ΜΕΛΙ 2000gr (Κωδ.: 3)

ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΔΡΥΜΟ ΤΗΣ ΟΙΤΗΣ.
Μία από τις καλύτερες και ακριβότερες κατηγορίες μελιού. Ξεχωρίζει για τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Είναι ιδιαίτερα πυκνόρρευστο. Υπολογίζεται ότι το 5-10% περίπου του μελιού που παράγεται στην Ελλάδα είναι ελατήσιο. Προέρχεται από τo δάσος της Οίτης.

Γεύση: Το συγκεκριμένο είδος μελιού διακρίνεται για την ιδιαίτερα καλή του γεύση.

Άρωμα: .Έχει ουδέτερο άρωμα

Χρώμα: Το μέλι ελάτης έχει έντονα μελί χρώμα.

Κρυστάλλωση: Λόγω του χαμηλού ποσοστού του σε σάκχαρα, δεν κρυσταλλώνει.

Θρεπτική αξία: Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ.). Ιδανικό για παιδιά και για όσους θέλουν ένα μέλι που να μην είναι πολύ γλυκό